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海明け

網走地方気象台によると今年のオホーツク海の海明けは2月22日だったそうです。
これは過去3番目の早さになるそうです。



毎年流氷の去るのが早くなってきているのが心配ではありますが、ともあれ今年もオホーツク海に流氷がやってきてたくさんの恵みをこの海に置いていってくれたことには間違いありません。

これからも毎年欠かすことなく流氷がやってくることを願って止みません。

海明けになるといよいよオホーツク海の漁のシーズンが始まります。

私どもマルチヨにも流氷のもたらした栄養で育った海の幸がこれからどんどん入荷します。
その都度お知らせしていく予定ですので、時々ホームページをチェックしていただければ幸いです。

さて、ご好評いただいているサロマ湖産カキは引き続き販売しております。
まもなく販売終了となりますので、お忘れの方はぜひお早めご注文をお願いします。
みなさまからのご注文をお待ちいたしております。

流氷

この流氷、私たちオホーツク海岸に住む者にとっては海が閉ざされるといったちょっとやっかいな冬の使者ではありますが、この流氷がもたらす恵みはその不便さ以上に私たちに大きな恩恵を与えてくれます。

たくさんの植物プランクトンを運んでくれる流氷、それを食べる動物プランクトン、またまたそれを食べる小魚、そして大きな魚たち‥‥と見事なまでの食物連鎖!!

流氷がやってくるこの時期、雪原のような海を見ながらオホーツクの海の恵みを直に味わうことができることにちょっぴり幸せを感じています。

さて、そんな幸せを皆様も味わってみてはいかがですか？

今は流氷で閉ざされたオホーツク海ではありますが、私どもでは、皆様にお届けすることができる海の幸をまだまだご用意しております。いづれも自信を持ってお勧めできる逸品ばかりです。どうぞお求めいただきオホーツクの海の幸を堪能していただければ幸いです。

皆様のお問い合わせをお待ちいたしております。

師走！ 逸品の品をどうぞ！

今年も残り少なくなってきたかと思うとなんだか気持ちが急くのは私だけでしょうか。

さて、年末年始は帰省など何かと人が大勢集まる時期ですね。
大勢でお食事をする機会も増えてまいります。
そんな中、お客様に何を出そうかと頭を悩ませることもしばしば…。

そんな時、まるちよのいずしはいかがでしょうか？
お酒のあてに！お料理にもう一品加えるときに！まさにひったりの一品です。

お勧め!　オホーツクで採れた鮭をおいしく漬けましたまるちよのいずしは、鮭・カレイ・ホッケの三種類をご用意しております。

お好みに合わせてお選びください。

ご注文は　>>こちら

また、ご贈答品につきましても品数豊富に取り揃えております。
お世話になった方へ何を贈ろうかとお考え中でしたら、ぜひマルチヨのオホーツクの幸をご検討ください。

きっとぴったりの逸品が見つかること請け合いです。

皆様のお問い合わせをお待ちしております。
尚、12月は宅配等が込み合います。お急ぎの方はご注文の際にお電話でお問い合わせいただけると幸いです。

電話　０１２０−４０ー１２８８(フリーダイヤル）
電話　０１５２−５４−２１８８
FAX　 ０１５２−５４−２４３１

今年一年！お世話になった方へ…

今年も残すところあとひと月、北海道も雪の便りがちらちらと聞かれるようになってきました。今年一年お世話になった方へのお心遣いをを何にしようかと悩む季節でもあります。

そんな方へ、

一度マルチヨのショッピングサイトを覗いてみることをお勧めします。

マルチヨでは、先月から販売が始まった今が旬のサロマ湖産カキをはじめ、オホーツクの毛がに・タラバ、サロマ湖産の活ホタテなどなどまさな北海道オホーツク海の旬の味をたくさん揃えております。

贈られた方には絶対喜んでいただけること請け合いです。



「上記以外にもたくさんのオホーツクの旬の味を取り揃えております。」

サイトからのご注文ははもとより
お電話（０１２０−４０ー１２８８）
ファックス（０１５２−５４−２４３１）　でも承っております。

今のお勧めは？など商品についてのお問い合わせもOKです。
お気軽にお問い合わせください。
みなさまのお問い合わせ・ご注文をこころよりお待ちいたしております。

お待たせしました！ サロマ湖カキ！

冷たいオホーツク海とサロマ湖へ流れる川からの真水が絶妙に混ざり合いほどよい塩加減（こちらでは「しょっぱさ」といいます）が自慢のサロマ湖産のかきは、「缶入り（1年ものまたは2年もの）」、「計り内」、「剥き売り」の3通りで販売中!!

お好みに合わせてお選びください。ご注文は　→　こちら
～サロマ湖産カキの美味さの秘密～

サロマ湖は、オホーツク海に接する日本で3番目の広さをもつ汽水湖です。

以前は、湖面下の砂の移動で湖口が春先に開き、秋口に閉じるいう現象が起きていましたが、人口開削により一年中オホーツク海とサロマ湖が通じるようになりました。

そのため、冷たい海水が一年中、湖に入り込むようになり、夏でも水温が25度以下と、カキにとってはうまみ成分の素となるグリコーゲンをたっぷりと蓄える環境が整い、また私たちにとっては旨みある美味しいカキを味わうことができるようになりました。

もちろん、カルシウム、鉄、亜鉛、銅などのミネラルや血中のコレステロール値を下げるタウリンも豊富に含まれております。

サロマ湖産カキの販売は10月中旬から3月上旬までの文字通り期間限定販売となります。

今が旬のサロマ湖産かきをこの機会にどうぞお召し上がりください。

→　こちら

お買い得 メンメ 好評販売中!!

北海道でも３大高級魚に挙げられるキンキ（通称メンメ）をお安くご提供しています。


湯煮にして醤油やソースをかけて食べると絶品です！
もちろんあらでだしをとって鍋にしてもOK、最高の味を楽しめます。

このメンメ、最近ブランド化が進んで本当にお値段が上がりました。
普段はなかなか食卓に上がることがない魚ですが、まるちよがご提供するメンメは
お値段も手ごろ、ちょっと顔に傷がありますが味は全く変わりません！
何かとお客様が増える時期ですね。是非まるちよがご提供するメンメでおもてなしを
されてはいかがですか？

ご注文は　→　魚のページへ

追伸
今が旬の北海しまえびも好評販売中です。こちらもあわせていかがでしょうか？
ご注文は　→　かに・えびのページへ